Четверг, 6 февраля, 2025

Ожидается повышение стоимости рыбной продукции на российском рынке

Производители информируют о предстоящем увеличении цен на рыбу и морепродукты на 15–20%

Фото: gazeta.ru

С середины лета поставщики рыбной продукции начали информировать торговые сети о грядущем повышении цен на рыбу и морепродукты. Ожидается, что стоимость этих товаров может вырасти на 15–20%.

Эту информацию подтвердил директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе. Торговая сеть «Перекресток» получила уведомления о повышении цен практически от всех своих поставщиков рыбной продукции. Ожидается, что подорожание затронет такие популярные виды рыбы, как сельдь, скумбрия, красная рыба, а также дальневосточная горбуша и аквакультурная форель.

Согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс», к середине октября на Дальнем Востоке оптовая цена на горбушу значительно выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость 1 кг горбуши увеличилась с 150 до 400 рублей, что составляет рост в 2,6 раза. Тихоокеанская сельдь также подорожала на 36,8%, с 68 до 93 рублей за 1 кг.

В Москве также наблюдается рост оптовых цен на популярные виды рыбы. Стоимость атлантической скумбрии выросла на 36,8% до 260 рублей за 1 кг, а атлантической сельди — на 56,6% до 155 рублей за 1 кг в годовом выражении.

Компания «Северная компания», известная своим брендом Gustafsen, объявила о повышении отпускных цен на охлажденную морскую форель на 6–12% с 10 октября. Это решение было принято в связи с подорожанием сырья на оптовом рынке более чем на 20% из-за ограничений в вылове.

Другой крупный игрок на рынке, компания «Русское море», также предупредила о повышении цен на различные виды рыбы. Ожидается, что стоимость крупной горбуши вырастет на 25%, мелкой — на 80%, кеты — на 20%, скумбрии — на 40%, сельди — более чем на 12%, а семги и форели — на 10%.

Несмотря на ожидаемое повышение цен, эксперты отмечают, что рыба и морепродукты остаются важным источником полезных веществ в рационе россиян. Они богаты омега-3 жирными кислотами, белком и различными микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья.

Важно отметить, что рост цен на рыбную продукцию может стимулировать развитие отечественной аквакультуры и рыболовства, что в долгосрочной перспективе может привести к стабилизации цен и увеличению доступности рыбы для потребителей.

Эксперты рекомендуют потребителям обратить внимание на сезонные предложения и акции в магазинах, а также рассмотреть возможность покупки замороженной рыбы, которая часто бывает дешевле свежей, но не уступает ей по питательной ценности.

Несмотря на ожидаемое повышение цен, рынок рыбной продукции в России остается динамичным и конкурентным, что дает надежду на сохранение разнообразия предложений для потребителей.

Источник:www.gazeta.ru

Популярные новости
Похожие новости