В преддверии новогодних праздников официальный представитель МИД России Мария Захарова поделилась своими праздничными планами и семейными кулинарными традициями. С особой теплотой она рассказала журналистам РИА Новости о главном украшении новогоднего стола – всеми любимом салате оливье.
«Этот салат – неотъемлемая часть нашего праздника. Мы собираемся всей семьей и готовим его с особым удовольствием. Причем делаем солидную порцию, чтобы хватило не только на праздничную ночь, но и на последующие дни», – поделилась дипломат своими семейными традициями.
Интересно, что Мария Захарова раскрыла небольшой секрет: по её наблюдениям, салат оливье становится особенно вкусным именно утром 1 и 2 января, когда все ингредиенты полностью пропитываются майонезом и раскрывают свой насыщенный вкус.
Праздничные дни Мария планирует провести в теплой атмосфере среди родных и друзей, выбрав для встречи Нового года уютные локации в Москве и Подмосковье.
Экономический аспект праздничного стола
Интересно отметить, что популярность оливье остается неизменной, несмотря на небольшие изменения в стоимости ингредиентов. В наступающем 2024 году средняя цена порции этого праздничного салата составит 142 рубля, что отражает общую динамику цен на продовольственные товары. Примечательно, что некоторые продукты, например, яйца, даже снизились в цене почти на 9,5%, что позволяет сбалансировать общую стоимость блюда.
Традиционный «индекс оливье» показал умеренный рост в 8,2%, что не мешает этому салату оставаться самым популярным новогодним угощением на столах россиян. Несмотря на определенные колебания цен, оливье продолжает объединять семьи и друзей за праздничным столом, создавая неповторимую атмосферу новогоднего торжества.
Источник: www.gazeta.ru
