Связь между любовью к соленому и ожирением подтверждена исследованиями
Эксперты Финского института здравоохранения и социального обеспечения выявили прямую зависимость между повышенным потреблением соли и развитием абдоминального ожирения. Результаты масштабного исследования будут озвучены на Европейском конгрессе по вопросам лишнего веса (ECO 2025) в Испании.
Цифры говорят сами за себя
В эксперименте участвовали 5014 человек старше 18 лет. Для точной оценки потребления натрия 1260 добровольцев сдали образцы мочи, где сохраняются следы переработанных минералов. Измерения показали, что мужчины в среднем употребляют 12 г соли ежедневно, женщины — 9 г, что значительно превышает норму в 5 г, рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения.
Анализ данных продемонстрировал впечатляющую корреляцию: у женщин-любительниц соленого риск общего ожирения возрастал в 4.3 раза, абдоминального — в 3.4 раза. Для мужчин эти показатели составили 6.0 и 4.7 раза соответственно. Интересно, что связь с ультраобработанными продуктами обнаружена не была, что указывает на уникальные механизмы влияния натрия на метаболизм.
Перспективы для здоровья
Открытие финских ученых создает основу для новых подходов в профилактике ожирения. ВОЗ уже включила эти данные в обновляемые рекомендации по питанию. Исследователи подчеркивают: осознанный контроль за потреблением соли может стать важным шагом к сохранению здоровья и стройности.
Ранее научное сообщество представило неожиданные выводы о факторах, провоцирующих набор веса.
Источник: www.gazeta.ru
