Секреты праздничного меню от шефа
Известный шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин поделился необычными идеями для пасхального застолья. Особое внимание он рекомендует уделить использованию четверговой соли, которая придаёт блюдам особый смысл и аромат. «Мы бережно возрождаем традиции, наполняя их новыми смыслами», — отметил эксперт.
Среди мясных угощений Мухин советует выбрать нежную индейку или ароматного ягнёнка. А для создания теплой атмосферы предлагает вовлечь гостей в приготовление пельменей с разнообразными начинками. «Пасха — это время, когда за одним столом собираются близкие, вместе творят и радуются», — подчеркнул он.
Вкусные акценты и сезонные тренды
Обязательным элементом меню шеф назвал свежий салат с редисом, зеленью и яйцами, подчеркнув: «Выбирайте самые сочные продукты — они уже ждут вас на рынках!».
Эксперт также напомнил о важности праздничного настроения: «Собирайте любимых, экспериментируйте с рецептами и встречайте Пасху с радостью!».
Интересно, что в этом году гипермаркеты «О'КЕЙ» отмечают повышенный спрос на фермерские яйца — ключевой символ весеннего праздника.
Источник: russian.rt.com
