Столица России гостеприимно встречает аутентичные вкусы Рязанской области! В Москве ярко представили лучшие блюда региона и анонсировали программу грядущего VIII ресторанного фестиваля русской кухни. Все действо развернулось в Национальном центре «Россия», где сейчас проходит посвященная Рязанщине тематическая неделя.
Праздник рязанского вкуса в стенах "России"
Официальная презентация фестиваля «Кухня Рязанского края» прошла в Москве с участием губернатора Павла Малкова. Главной площадкой стали гастрономические ряды Национального центра «Россия», на время превратившиеся в эпицентр рязанского гостеприимства в рамках Недели региона.
Возрожденные рецепты и гастрономическое волшебство
Организаторами проекта выступила Ассоциация кулинаров Рязанского края при содействии областного правительства и Агентства развития бизнеса, действуя в русле программы «Рязань – Новогодняя столица России». По сообщению властей, гостям презентации рассказали об истории развития фестиваля и региональной кухни, а также увлекли кулинарными мастер-классами и щедрой дегустацией.
Шеф-повара Рязанской области приготовили для москвичей настоящие гастрономические сокровища по старинным рецептам, найденным в экспедициях: от фирменного рязанского «калинника» и хрустящих корзинок с нежной томленой уткой до сытной драчены с пшеном, грибами и щучьей икрой. Не обошлось без гречневой губенки с лесными грибочками и говяжьей голяшкой, а сладкое завершение — десерты «былинный Солотчинский камень» с душистым земляничным джемом, каравайцы и традиционные рязанские леденцы.
Рязань ждет гостей: туризм и вкус!
Губернатор Павел Малков с удовольствием окунулся в атмосферу мастер-классов. Он подчеркнул динамичное развитие Рязанской области как привлекательного туристического направления: появляются уютные общественные пространства, новые кафе и рестораны, предлагающие гостям богатую культурную программу и незабываемые гастрономические открытия.
Главный фестиваль вкуса в Новогодней столице
Сам фестиваль «Кухня Рязанского края» торжественно пройдет на родине, в Рязани, с 13 декабря по 10 января, в статусе «Новогодней столицы России». Лучшие городские рестораны готовят тематические сюрпризы, на центральной сцене шеф-повара поделятся секретами мастерства, а для маленьких гурманов в теплых шатрах ждут конкурсы и угощения. Лыбедский бульвар дополнит праздник энергичным уличным фестивалем фудтраков!
Ранее Павел Малков анонсировал создание в Рязани масштабного «Большого пешеходного маршрута» для гостей города.
Источник: fedpress.ru
