Весенний сбор грибов требует внимательности к деталям, как подчеркивает Максим Дьяков, ведущий специалист биологического факультета МГУ. Эксперт делится важными рекомендациями для любителей «тихой охоты».
Осторожно: сморчки и их опасные двойники
Скоро подмосковные леса наполнятся ароматными сморчками. Однако Дьяков напоминает: их важно не перепутать со строчками. Последние содержат токсин гиромитрин, вызывающий отравление, схожее по симптомам с воздействием вредных химических веществ. «Строчки лучше обходить стороной», — советует миколог.
Секреты сбора подберезовиков от профессионала
Уже в ближайшие недели грибники смогут порадоваться первым подберезовикам. Максим Дьяков раскрывает идеальный способ сбора: «Аккуратно выкручивайте гриб, сохраняя грибницу, а затем очищайте ножом. Так вы защитите и урожай, и природу!»
Отдельно Никита Чаплин, председатель Союза дачников Подмосковья, обратил внимание на законодательные ограничения: некоторые виды грибов находятся под охраной закона, и их сбор может привести к серьезным последствиям.
Источник: vm.ru
