
Перец стал неотъемлемой частью кулинарных традиций благодаря своему яркому вкусу и способности преображать любое блюдо. Специалист по правильному питанию Наталья Павлюк поделилась интересными фактами о целебных качествах красного перца и его влиянии на организм человека.
Научные исследования подтверждают удивительную способность красного перца увеличивать продолжительность жизни. Этот яркий овощ богат природными антиоксидантами и целым комплексом важнейших витаминов группы А, В и С, которые поддерживают здоровье и молодость организма.
Эксперт рекомендует разнообразить свой рацион, добавляя острый чили или ароматный черный перец в различные блюда. Особенно гармонично эти пряности сочетаются с белковой пищей, наваристыми супами, сочными тефтелями и аппетитными овощными рагу.
Умеренное употребление перца принесет максимум пользы для организма, подчеркивает специалист. Однако важно помнить об индивидуальных особенностях здоровья.
Специалисты рекомендуют воздержаться от острой пищи людям с чувствительным пищеварением, при наличии геморроя, склонности к аллергическим реакциям и частой изжоге.
Интересные данные получены и в отношении кофе как продукта-долгожителя. Масштабное британское исследование, охватившее более 171 тысячи человек, показало впечатляющие результаты. Ежедневное употребление кофе с небольшим количеством сахара снижает вероятность преждевременного ухода из жизни на 29-31%. Примечательно, что кофе без сахара менее эффективен в этом отношении, уменьшая риск лишь на 16-21%. Эти интригующие выводы стали предметом активного обсуждения с опытным диетологом Еленой Соломатиной.
Источник: vm.ru