Специалисты отмечают, что при повышенной чувствительности желудка существуют определенные продукты, способные значительно повлиять на самочувствие человека. Важно знать, как правильно составить свой рацион питания для поддержания здоровья пищеварительной системы.
Нужно исключить
Ведущий специалист в области эндокринологии и диетологии Наталья Лазуренко подчеркивает необходимость исключения из ежедневного рациона продуктов, способных вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это поможет значительно улучшить состояние пищеварительной системы.
Важно помнить, что при наличии воспалительных процессов в организме определенные продукты могут провоцировать обострение хронических состояний. Особое внимание следует уделить употреблению кисломолочных продуктов.
В период обострения многим пациентам рекомендуется временно отказаться от молока, кефира и творога. Однако такие ограничения носят индивидуальный характер и зависят от особенностей организма каждого человека.
Принципы питания
Для людей с чувствительным желудком крайне важно придерживаться правильного режима питания. Специалисты рекомендуют пересмотреть график приема пищи для достижения максимального комфорта.
Основное правило — избегать длительных перерывов между приемами пищи. При продолжительном голодании происходит спонтанный выброс соляной кислоты, которая распространяется по пищеварительному тракту. Это может привести к раздражению стенок желудка и двенадцатиперстной кишки, провоцируя обострение имеющихся заболеваний.
Людям с диагностированными гастритами, гастродуоденитами и язвенными болезнями настоятельно рекомендуется поддерживать регулярный режим питания без длительных перерывов между приемами пищи.
Отдельное внимание стоит уделить употреблению фруктов, которые содержат природные кислоты. Чтобы сделать их более щадящими для желудка, рекомендуется подвергать их термической обработке.
При термической обработке фруктов, например яблок, происходит частичная потеря полезных веществ, включая тартроновую кислоту, важную для метаболизма. Однако такой способ приготовления делает продукты значительно безопаснее для чувствительного желудка и кишечника.
Наталья Лазуренко обращает внимание, что свежие фрукты и овощи богаты ферментами, которые могут создавать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Термическая обработка помогает снизить эту нагрузку, делая продукты более легкими для усвоения организмом.
Источник: vm.ru
