Ведущий специалист в области диетологии и гастроэнтерологии Эльвира Белева представила впечатляющий обзор самых полезных разновидностей рыбы, которые стоит включить в свой рацион для поддержания отличного здоровья.
Настоящей жемчужиной морских глубин можно считать лосося — непревзойденный источник омега-3 жирных кислот, витаминов группы B и высококачественного белка. Великолепным выбором станет и скумбрия, щедро одаривающая организм омега-3, витаминами D и B12, что делает ее незаменимой для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Достойную компанию им составляет сельдь, обладающая схожим набором полезных веществ.
Замечательные свойства демонстрирует дикий тунец, насыщенный белком и омега-3 кислотами. При этом эксперт рекомендует соблюдать умеренность в его потреблении из-за возможного присутствия соединений ртути. Особого внимания заслуживают компактные, но невероятно питательные сардины, в которых гармонично сочетаются омега-3, белки, витамины группы B и важнейшие минералы, включая кальций. Радужная форель покоряет богатством омега-3 и витамина D, а хек радует содержанием витаминов группы B, фосфора и селена. Для максимальной пользы эксперт советует отдавать предпочтение щадящим способам термической обработки, избегая жарки.
Интересным дополнением к здоровому питанию может стать рекомендация эксперта по сну Шама Сингха. Специалист советует употреблять вишневый сок за пару часов до отхода ко сну, поскольку содержащийся в нем мелатонин эффективно регулирует циркадные ритмы организма.
Источник: lenta.ru
