Замечательные новости для приверженцев здорового питания! Исследования подтверждают удивительное влияние средиземноморской диеты на когнитивные способности человека. Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова делится вдохновляющими результатами последних научных открытий.
Чудесное воздействие средиземноморского рациона объясняется его богатым составом. Изобилие свежих овощей и фруктов, натуральное оливковое масло, разнообразная рыба при минимальном потреблении сахара и жиров создают идеальную среду для развития благотворных кишечных бактерий. Именно эти микроорганизмы становятся надежными помощниками в улучшении памяти и активизации мыслительных процессов.
Впечатляющие результаты показал недавний научный эксперимент. Исследователи разделили подопытных животных на две группы: одних кормили по средиземноморским принципам, других – по западному типу с большим количеством углеводов и промышленно обработанных продуктов. Спустя 14 недель анализы продемонстрировали существенное преимущество средиземноморской диеты. У животных, следовавших этому рациону, значительно увеличилось количество полезной микрофлоры, заметно улучшились показатели рабочей памяти и мыслительной гибкости.
Важно помнить о профилактике когнитивных нарушений через правильное питание. Специалисты рекомендуют ограничить употребление выпечки, фастфуда, сладостей и полуфабрикатов. Жареные и запеченные блюда с высоким содержанием калорий, холестерина, насыщенных жиров и углеводов могут спровоцировать воспалительные процессы в организме. Выбирая средиземноморский стиль питания, вы делаете великолепный вклад в здоровье своего мозга и всего организма.
Источник: lenta.ru
