Откройте для себя яркий вкус Кореи! Сочная куриная грудка, ароматная паста чунджан и хрустящие овощи превратят обычный Доширак в изысканное блюдо. Идеальный баланс специй, нежная текстура и насыщенный вкус подарят гастрономическое удовольствие! Пасту из чёрных бобов легко найти в отделах азиатских продуктов или заказать онлайн.
Что понадобится
Доширак, куриное филе, паста чунджан, лук, имбирь, лук-порей, соевый и устричный соусы, сахар, крахмал, огурец для подачи.
Как приготовить
1. Залейте лапшу кипятком согласно инструкции, затем слейте воду.
2. Обжарьте кубики курицы до золотистой корочки на раскалённой сковороде.
3. Добавьте дуэт из лука и имбиря, обжаривайте 3 минуты до появления аромата.
4. Создайте соус: смешайте в сковороде чунджан, соусы, сахар и воду. Потушите 5 минут на медленном огне.
5. Введите крахмальную смесь, помешивайте до загустения. Соедините лапшу с соусом, украсьте ломтиками огурца.
Вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Ранее мы раскрыли секрет превращения обычной лапши в ресторанное блюдо — повторите этот фокус с Чачжанмён!
Источник: news.ru
