Раскройте секрет гастрономического совершенства! Наш универсальный маринад сделает любое мясо невероятно мягким и ароматным. Говядина, свинина, утка или дичь — замаринуйте их перед запеканием, жаркой или приготовлением на углях. Всё гениальное просто: сочетание цитрусовых ноток, пряностей и оливкового масла создает волшебный вкус!
Что понадобится для 1 кг мяса
Смело экспериментируйте с пропорциями специй, но сохраняйте базовую формулу: кислота (лимон/апельсин) + ароматные травы + масло + чеснок. Добавьте паприку для цвета и щепотку сахара для карамелизации.
4 шага к идеальному блюду
1. Взбейте маринад венчиком до однородного золотистого оттенка. 2. Помассируйте мясо ароматной смесью, не пропуская ни сантиметра. 3. Дайте «отдохнуть» 3 часа в холодильнике (лучше оставить на ночь!). 4. Запекайте до румяной корочки или обжаривайте на решётке — результат поразит даже гурманов!
Попробуйте и наш хитовый рецепт: свинина «Охотник» с тающей текстурой станет звездой вашего стола!
