Российская путешественница, посетив Мексику, охарактеризовала местную кухню фразой «чипсы — национальная валюта». Своими яркими впечатлениями о гастрономических традициях она поделилась в личном блоге.
Начос: сердце мексиканской кухни
По словам автора, хрустящие начос здесь давно перестали быть простой закуской, превратившись в полноценное блюдо с мясом, сыром, авокадо, перцем и другими начинками. «Чипсы едят в любое время: на завтрак, обед и ужин. Их сочетают с мясом или без, подают с соусами, лаймом, фасолью и даже яйцами», — отметила она.
Страна смелых вкусов
Особое удивление вызвала любовь местных жителей к острой пище с детства. Даже традиционные сладости здесь обладают пикантным характером. «Конфеты щедро сдобрены чили! Ребёнок с удовольствием ест леденец, улыбается, хотя слёзы наворачиваются на глаза. Наша группа так и не смогла распробовать эти необычные угощения», — рассказала путешественница.
Ранее та же автор с теплотой описывала прохождение пограничного контроля, сравнив его с «встречей старых друзей, которых не ждали».
Источник: lenta.ru
