Попробуйте нежные котлеты с золотистой корочкой и расплавленной сердцевиной — каждый кусочек дарит взрыв вкуса! Это блюдо покорит гурманов простотой приготовления и эффектной подачей. Секрет идеальной текстуры — в сочном фарше, дополненном манкой, и волшебной сырной начинке, которая превращает обед в кулинарное приключение.
Ингредиенты и подготовка
Смешайте 500 г говяжьего фарша с рубленым луком, яйцом и 2 ст.л. манки для мягкости. Приправьте солью, перцем и ароматными травами. Отдельно приготовьте 150 г тертого сыра — чеддер придаст насыщенности, а моцарелла создаст эффектные тянущиеся нити.
Готовим с любовью
Сформируйте лепешки из фарша, вложив в центр щедрую порцию сыра. Аккуратно слепите края, придав округлую форму, и обваляйте в хрустящих сухарях. Обжаривайте на разогретой сковороде до румянца, затем потомите под крышкой 5-7 минут — так сыр превратится в аппетитный фонтан!
Подавайте с пюре или летним салатом: при разрезании котлеты открывается ароматная сырная лавина. Это блюдо станет звездой семейного ужина и сэкономит время даже в самый загруженный день!
Ранее мы делились рецептом воздушной куриной запеканки с овощами.
