Кабадраники или Драбачки — как бы вы их ни назвали, эти хрустящие оладьи с сыром покорят ваше сердце! Добавление кабачков и расплавленного сыра превращает классические драники в настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте наш рецепт — и восторг гарантирован!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся свежие кабачки, картофель, лук, яйцо, мука, сыр и любимые специи. Выбирайте твердые овощи без повреждений, чтобы тесто получилось идеальной консистенции.
Приготовление
Натрите картофель и кабачки, аккуратно удалите излишки жидкости. Добавьте измельченный лук, яйцо, специи, муку и щедрую горсть тертого сыра. Тщательно смешайте ингредиенты до однородности — ароматное тесто готово!
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте массу порционно. Для аппетитной корочки жарьте оладьи 2-3 минуты с каждой стороны. Совет: накрывайте крышкой после переворачивания — так серединка станет нежнее.
Подавайте с облаком сметаны, чесночным соусом или хрустящим беконом. А если хотите удивить гостей, посыпьте блюдо пармезаном прямо перед подачей!
Любите необычные сочетания? Обязательно попробуйте нашу картофельную пиццу «Привет из Белоруссии» — низкокалорийное удовольствие с насыщенным вкусом. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком!
Источник: news.ru
