Аппетитные картофельные зразы «Дача» с мясной начинкой и свежей зеленью станут настоящим кулинарным открытием! Простые ингредиенты превращаются в хрустящие золотистые котлетки с нежным вкусом. Идеально для весеннего пикника, дачных посиделок или душевного семейного обеда.
Ингредиенты
Для основы: картофель, яйцо, мука, укроп, соль, перец.
Для начинки: фарш, лук, морковь, зелёный лук, специи, сливочное масло.
Для панировки: яйцо, сухари.
Приготовление
1. Приготовьте пюре: отварной картофель смешайте с яйцом, мукой и рубленой зеленью.
2. Обжарьте лук с морковью, добавьте фарш и специи. Отдельно пассеруйте зелёный лук на сливочном масле и соедините с мясной смесью.
3. Сформируйте лепёшки из картофельной массы, наполните начинкой и аккуратно запечатайте края.
4. Обваляйте зразы в яйце и сухарях, обжарьте до румяной корочки. Подавайте с хрустящим салатом или свежей сметаной!
Попробуйте также наш предыдущий рецепт — зразы с куриной печенью порадуют неожиданным сочетанием вкусов!
Источник: news.ru
Похожие новости на нашем сайте:
