Приготовьте невероятно вкусные голубцы в листьях пекинской капусты с томатной подливой! Этот вариант нежнее традиционного — капуста мягкая, не требует варки и идеально сочетается с сочной начинкой.
Приготовление начинки и формирование рулетиков
Соедините 500 г куриного фарша, 100 г отварного риса, измельчённый лук, зелень и специи. Аккуратно отделите листья пекинской капусты, удалив плотные участки у основания для удобства скручивания.
Выложите на лист 1–2 ложки начинки, заверните конвертом. Обжарьте до золотистого оттенка и переложите в сотейник.
Томатный соус и этапы тушения
Обжарьте лук с морковью, добавьте томатную пасту, бульон (200 мл), лавровый лист и приправы. Залейте голубцы соусом и тушите 25-30 минут на малом огне под крышкой.
Подавайте блюдо, украсив зеленью и полив соусом. Нежная капуста с сочной начинкой и насыщенным вкусом порадует любителей здорового питания!
Ранее мы делились рецептом ароматной куриной запеканки за 30 минут.
